ばんげのまわし　牛乳レシピ　その7

名古屋市北区の「酒呑老爺」さんからメールでいただきました。
－鮭の牛乳鍋－　
〈材料〉　
　・牛乳
　・スープの素【コンソメや鶏がらスープ】　　
　・塩、コショウ
　・鮭　※鱈などでも構いません。
　・野菜
　　　キャベツ、玉ねぎ、きのこ、じゃがいも、にんじん、ダイコンなど
〈作り方〉　
　①適当なサイズに野菜を下ごしらえし、スープで野菜をよく煮込む。
　②魚を入れたら、塩コショウョウで調味する。
　③火が通ったら、牛乳を５００ccほどとバターをかければ、できあがり。
　④フライパンに油を敷いて焼けば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・温まりますよ・・・
〈タクマ＆蟹江談〉
　・野菜は、小さめに切るとよいのでは。