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今日は、三重県鈴鹿市の【しだれ梅】さんから頂いた
「温い（ぬくい）バナナはいかが？」というみみこみ情報。
1日1本のバナナを食べたいと思っていますが、
あんまり好きでないのでつい忘れがち。
ふと思いついたのがバナナを温めてみようと
1本を４０秒チンしてみましたら、口あたりもよく、
お腹にも優しくてとても食べやすかったです。
これは小さいお子さんにもいいなあと感じたので
紹介させていただきます。
最近、「ホットバナナ」が、健康にいいって話を聞くわよね。
便秘には、腸を冷やすことが一番よくないんですってね。
朝、ちょっと温めたバナナを食べるのは、
腸の活動を活発にしてくれるそうだから、美肌にもいいかも？
冬場は、便秘になる人が増えるそうですよ。
それは、寒さで腸の活動が低下することと、水分が不足しがちで、
便がかたくなること、それと運動不足で、
腸に外からの働きが加わらないことが、主な理由だそうです。
その対処法として、気軽にできるのが「ホットバナナ」なんです。
寝起きで体温が低下している朝に、少し熱を加えたバナナを食べると、
冷えによる腸の活動が鈍るのを防いでくれますし、
ポリフェノールなどの抗酸化物質を効果的に摂取できます。
それに、常温のバナナに比べ、人肌程度に温めたバナナは、
糖度が平均して２０％もアップしたというデータもあるそうです。
甘さも増すので、デザート感覚でも食べられますよね。
さらに、オリーブオイルをかけるとその効果が増すそうです。
バナナ１本を丸ごと、もしくはざく切りにして、
エキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、
電子レンジで３０～５０秒ほど加熱するだけです。
オリーブオイルが、油膜を作り、体内でも高い保温力をキープしますし、
腸の滑りもよくなるそうですよ。
さらに、オリーブオイルの抗酸化作用も加わります。
このホットバナナを、トーストに載せて、塩、コショウ少々を振ったり、
はちみつ、シナモンパウダーをふりかけたり、朝食にアレンジできますよ。