ばんげのまわし　他にはない私の自慢料理　その12

今日は、乙女座のまりちゃんのレシピを紹介しました。

「なすとツナの味噌炒め」

【材料】
・なす・・・3本
・ツナ缶（小）・・・１個
・赤味噌・・・適量
・みりん・・・適量
・砂糖・・・適量


【調理法】
１．赤味噌、みりん、砂糖をボウルに入れて混ぜ、味噌だれを作っておく
２．なすを縦半分に切り、それをまた斜めに切り
３．フライパンにサラダ油を入れたら生姜とにんにくを入れ、次になすをいれ炒める。
３．ツナを入れ、１を入れてよく混ぜれば完成

味噌だれは、やや甘めがオススメですよ！