今日は、子供戦車さんのレシピを紹介しました。
「簡単！イワシのムニエル」
【材料】
・イワシのひらき
・塩こしょう
・小麦粉
【調理法】
１．イワシのひらきに塩こしょうを強めにまぶしてから、両面を小麦粉でコーティングする
２．熱したフライパンに油をひき、表面にほどよく焼き目がつく程度に両面を焼く
一人暮らしをしていると、なかなか食べられない焼き魚が、フライパン１つで作れます。
最後にみりんと醤油を入れると、照り焼きに！
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ばんげのまわし 他にはない私の自慢料理 その３
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