１２月２８日　おせち料理、一番好きな一品は？

◎リサーチテーマ：「おせち料理、あなたの一番好きな一品は何ですか？」

リサーチ結果：
１位：たつくり　　（１５．７％）
１位：栗きんとん　　（１５．７％）
３位：伊達巻　　（１３．１％）

たつくりと栗きんとんが同票で１位でした！

○ご意見紹介
「母親が作ってくれるきんぴらごぼうです。まだまだ母の味に近づくことはできません。」
「昆布巻きです。もちろん手作り。昆布に、鯖と針生姜を巻き、かんぴょうで縛り、戻した昆布だしと少量の砂糖で柔らかく煮て、仕上げに薄口しょうゆと味醂を入れます。」

★本日の大樹賞★
「おせち料理で好きな物は「なます」です！僕が子供のころ、両親が家で仕事をしていたので、隣の親戚の家でお世話になっていました。子供ながら叔母さんが作るお節が毎年楽しみで、にんじん、大根のなますが彩りもきれいでお気に入り！昆布と干し柿が入っていて、酢と砂糖の甘さが野菜嫌いの僕にも食べやすかったです。」