ばんげのまわし　酒のつまみにもなるおかず　その13

今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。

「ぶた玉）」

【材料】
・豚バラ肉（薄めの焼肉用）　200グラム
・玉子　3個
・塩　少々
・こしょう　少々

※トッピング
かつおぶし・青のり・とんかつソース・紅しょうが・洋辛子　　お好みの量


【調理法】
①フライパン（テフロン加工が望ましい）に豚ばら肉を並べ、塩・こしょうをし、両面をカリっと焼く
②そこへ溶き玉子を流しいれ、玉子をまとめるように豚肉を包み、
　焼けたらお皿に盛る。
③かつおぶしや、とんかつソースなど、好みのトッピングをすれば完成

お好み焼きソースや一味などで合わせてみるのも良いかもしれません。