ばんげのまわし　ベーコンレシピ　その18

多治見市の「パコのすけ」さんからメールでいただきました。
－ベーコンとレタスの中華スープ－　
〈材料〉　
　・薄切りベーコン
　・レタス　　
　・玉ねぎ
　・中華スープの素
　・塩
　・コショウ
　・ごま油
〈作り方〉　
　①ベーコン、レタスは、１センチ幅に切り、玉ねぎはスライスする。
　②鍋に湯を沸かし、中華スープの素を溶かしたら、ベーコン・レタス・玉ねぎを加える。
　③再び沸騰したら、塩とコショウで味を調え、ごま油をたらせば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
　・短時間にササッと作れるので、あと１品欲しいという時にどうぞ。
　・中華スープの素がなければ、コンソメでもＯＫ。
　・サニーレタスでも構いませんが、歯ごたえが欲しい場合には、ロメインレタスもおススメです。